Judita Masiokaitė
Dar vis gyvas paprotys Žemaitijoje antrą Velykų dieną lankyti artimuosius ir per nuogą kūną plakant papuošta beržo šakele kartoti: Velykos! Velykos! Duokite kiaušių! Kiaušiai žemaitiškai yra kiaušiniai. O kol iki Velykų dar turime laiko, suplukę ieškome kuo sveikesnių, šviežesnių ir skanesnių kiaušinių. Informacijos priemonės pilnos patarimų, kokie kiaušiniai mažiau turi cholesterolio, kokie daugiau vitaminų, kaip neapsirikti perkant kiaušinius turguje, ir panašiai. Elektrėnų savivaldybė – tai ne kokia sostinė, kad turguje bijotume pasenusių kiaušinių nusipirkti. Dauguma žmonių čia vienas kitą pažįsta, žino, kas ir kur vištas laiko. Savivaldybėje turime bene didžiausią Lietuvoje Daivos
Urbonavičiūtės putpelių ūkį, po įvairių negandų beatsigaunantį Vievio paukštyną, kuris yra vienas stambiausių kiaušinių tiekėjų Lietuvoje, o ir savivaldybės ūkininkai prie savo ūkių nevengia vištaičių užsiveisti – tegul palesinėja pardavimui netinkamus grūdus. Ūkininkų auginamų vištų kiaušiniai yra paklausiausi. Kaip ten bebūtų, matant laisvai vaikštančias vištaites, kurias gaidys kviečia prie surasto slieko, nenoromis pasidžiaugi jų geromis gyvenimo sąlygomis ir tų vištų kiaušiniai atrodo ir skanesni, ir valgyti juos smagiau.
Rita ir Gintaras Marcinkevičiai, besiverčiantys ekologiniu ūkiu, dirba per 70 ha žemės. Kaip sako Rita, ekologiškame ūkyje grūdai užauga smulkūs, labai tinka vištų pašarams, todėl prie savo egzotiškų augintinių – dėmėtųjų elnių ir škotiškųjų hailendų – bei naujojo gyventojo asiliuko Makso Marcinkevičiai laiko ir pulką vištų. Marcinkevičių namuose gyventi visiems yra patogu ir gera – net šunys specialiame voljere ant sofų miega, vištaitės laisvai vaikšto tarp danielių ir hailendų, o nakčiai grįžta į patogų „miegamąjį“. Laisvai laikomų vištų dėslumas geras, todėl ūkininkų šeimyna kiaušinių suvalgyti nespėja – lieka ir pardavimui. Prieš Velykas kiaušinių paklausa didelė, todėl Rita vis tikrina gūžtas, ar jau yra šiltų velykinių simbolių. Informacijos šaltiniai sako, kad kiaušiniams mūsų protėviai priskirdavo nemažai gydomųjų galių. Tikėta, kad jie gydo žaizdas, o žaliais kiaušiniais gydytas moterų nevaisingumas. Velykų kiaušiniams būdavo priskiriamos ypatingos galios. Tad jeigu kas dar nesuspėjote apsirūpinti velykiniais simboliais, galite dar suspėti paskambinti į šalia Gabriliavos įsikūrusios Ritos Marcinkevičienės sodybą tel. Nr. 8-672-10809. Čia ne reklama. Čia mano velykinis noras, kad kuo daugiau žmonių paragautų laimingų vištų kiaušinių. Tad gal net žemaitiškai galite paprašyti: „Velykos! Velykos! Duoki kiaušių!