Kava – tai itin populiarus gėrimas pasaulyje. Kava žinoma dėl savo suteikiamo energijos ir nuovargio mažinimo poveikio. Daugelis žmonių geria kavą, kad padidintų savo energijos lygį ir padėtų susitelkti. Be to, kavos puodelis gali tapti puikiu priedu socialinėms susitikimams, darbo pokalbiams ar tiesiog mėgstamoms akimirkoms su draugais.
Jos rūšių yra daug, bet dažniausios yra rūšinė (pvz. parduodama elektroninėje parduotuvėje O KAVA) ir mišiniai (pvz. parduodama prekybose centruose). Šios rūšys skiriasi pagal užauginimo ir pagaminimo būdus, kainą, skonį, aromatą bei kitas savybes.
Skirtumai tarp rūšinės kavos ir mišinių iš parduotuvės:
- Rūšinė kava yra gaminama iš vienos kavos rūšies pupelių (pvz., arabika, robusta). Kavos mišiniai yra sudaryti iš dviejų ar daugiau rūšių, kurios yra sumaišytos atitinkamu santykiu, kad būtų išryškintos tam tikros skonio ar aromato savybės (plačiau apie rūšis ir jų savybes skaitykite čia: https://okava.lt/kavos-rusys/). Arabika pupelės yra šiek tiek didesnės nei robusta, tačiau aromatingesnės, įvairiapusio skonio, tačiau kofeino jos turi mažiau. Robusta yra stipresnio skonio pupelės, tačiau turi mažiau aromatingumo ir poskonio natų, tad jos į mišinius dedamas dėl stiprumo.
- Dažniausiai rūšinės kavos yra derinamos pagal kilmės šalis, regionus arba plantacijas, kad būtų galima atskleisti jų unikalius skonio bruožus. Ši kava dažniausiai yra aukščiausios kokybės ir turi gryną, aiškų skonį, kuris leidžia geriau pažinti tos rūšies subtilumus. Tuo tarpu, mišiniuose naudojami įvairių regionų ir ūkių pupelės, todėl nėra specifinio skonio ar aromato, kurį galėtumėte atskirti ir įsiminti.
- Rūšinės kavos pupelės dažniausiai yra šiek tiek brangesnės nei mišiniai. Taip yra todėl, nes jos yra aukščiausios kokybės, rinktinės ir priklauso konkretaus regiono konkrečiam ūkiui, todėl finansinės sąnaudos yra didesnės, o vartotojų (gurmanų) yra mažiau. Kavos mišiniai yra surinkti iš įvairių regionų, įvairių ūkių, kurie produkcija parduoda pigiau, todėl kokybė nėra tokia gera bet ir kaina dėl to yra mažesnė, nes jos sukurtos masiniam vartojimui.
- Mišinių pupeles galima įsigyti didžiuosiuose prekybos centruose, o rūšines dažniausiai platina specializuotos kavos internetinės parduotuvės.
Apibendrinant, prisiminkite, kad pagrindinis skirtumas tarp rūšinės kavos ir mišinių pupelių yra tas, kad rūšinė yra vienos rūšies, vieno derliaus ir vieno regiono (ūkio), turi konkretų skonį, kuris būdingas tos vietos ir tų metų derliui. Tuo tarpu mišiniai yra sukurti masiniam vartojimui, siekiant sujungti skirtingų rūšių pupelių skonius ir aromatus, kad būtų pasiektas naujas ir kompleksiškas skonio derinys.
Tad jeigu esate gurmanas, tuomet rinkitės rūšines kavos pupeles, o jeigu mėgstate kavą dėl energijos ar greitesnio prabudimo ankstyvą rytą, tuomet puodelyje pakaks ir gėrimo iš mišinio pakelio.
Okava.lt – tavo unikaliam skoniui.
Remiama