Mūsų savivaldybės vaikams nereikia kepti bandelių iš smėlio. Jie jau treti metai turi galimybę tikroje kepykloje kepti tikrus kalėdinius meduoliukus ir kūčiukus. Vievio malūno („Malsena plius“) direktorius Gintautas Migonis jokiu matu neišmatuojamą meilę žmogui ir savo darbui išreiškia per edukacinę programą vaikams. Jau treti metai Elektrėnų savivaldybės, Rumšiškių ir net Vilniaus mažieji Vievio malūno kepyklėlėje miltuotomis nosytėmis kepa kalėdinius skanėstus.
Julija KIRKILIENĖ
Įspūdžiai už dyką
Kaip sako Kristina Migonė, Vievio malūno rinkodaros projektų vadovė, nuo gruodžio 1 d. visą mėnesį „Malsena“ kepyklėlėje karaliaus vaikai ne tik iš savivaldybės, bet ir iš Vilniaus bei Kauno. Malūne jau trečius metus mokinukai ir darželinukai pasijaučia tikrais kepėjais ir patys formuoja, dekoruoja bei kepa savo kūčiukus ar kalėdinius meduoliukus.
Visą mėnesį malūnas prisipildys prieššventinio klegesio, nepakartojamo kepinių aromato ir vaikų šypsenų. Partnerių UAB „Malsena Plius“ bei paramos fondo „Žemenėlė“ dėka šie neišdildomi įspūdžiai vaikams dalijami nemokamai.
„Kiekvienais metais šis projektas susilaukia vis didesnio susidomėjimo, todėl kasmet ir edukacines pamokėles pradedame organizuoti vis anksčiau. Šiais metais nespėjote užsiregistruoti, nenusiminkite, lauksime Jūsų kitąmet,“ – norinčius nors kelioms valandoms tapti kepėjais, bet nesuspėjusius užsirašyti, ramina Kristina.
Malūnas ne guminis. Šiais metais su konditerijos paslaptimi supažindinti planuojama apie 800 vaikų. Vyriausieji – šeštokai, jauniausi kepėjai – trimečiai darželinukai.
Ketvirtokų diena
Gruodžio 5 d. į kepyklėlę sugužėjo virš dvidešimt Vievio pradinės mokyklos ketvirtokų su savo mokytoja Virginija Davidavičiene. Vaikai kepyklėlėje jau ne naujokai. Pernai jie kepė kūčiukus, o šiemet – meduolius. Paskubomis nusirengę, nusiplovę rankytes ir aprengti specialiais kepėjų rūbais, vaikai skubėjo dalinti jau paruoštą tešlą, vieni už kitus aukščiau tiesė rankytes, siekdami iš technologės Jadvygos Matvijenkos paimti kočėlų ir formelių.
Visi labai skubėjo. O kaip gi kitaip? Per trejetą valandų reikėjo suspėti suformuoti meduoliukus ir apie savo vardą ant skardos išdėlioti, juos iškepti, filmuką pažiūrėti ir iškeptus skanėstus sufasuoti. Viską reikėjo daryti sau – su šypsena ir meile.
Apie meilės prieskonį ne tik duonai, bet kiekvienam maisto gaminiui, vaikai diskutavo kočiodami ir formuodami tešlą. Laikas, skirtas suformuoti meduolius, neprailgo. Tešla greitai atsidūrė ant skardų, vaikai atsigėrė skanaus virtuvės darbuotojų paruošto gėrimo ir skubėjo į mokymo klasę.
Produkcija gaminama su meile
Vievio malūno naujai įrengtoje mokomojoje klasėje ir kepyklėlėje edukacinės pamokėlės bei duonos ir kitų kepinių kepimo kursai vyks ne tik prieš Kalėdas, bet visus metus.
Klasėje stalai vaizduoja javų, kurie žemdirbių iškulti patenka malūno globon, lauką. O jau malūne specialistai žino, kaip su jais elgtis. Žino ir žiniomis mielai dalinasi su visuomene.
Klasėje pastatytos autentiškos rankų darbo girnos, glitimo plovimo įranga. Stendai pasakoja apie grūdo sandarą ir duonos kelią. Tokioje aplinkoje vaikai žiūri filmukus apie duonos kelią. Grįžę jie pamokys ir tėvelius duonos kepimo paslapčių.
O tėveliai, nedrįstantys eksperimentuoti virtuvėje, yra laukiami Vievio malūno kepyklėlėje ir mokymo klasėje. Vievio malūno specialistai pasiruošę vesti šviečiamojo pobūdžio pamokas apie grūdus, miltus, lietuvišką duoną… Po Naujųjų metų bus renkamos suaugusiųjų grupės duonelės bei kitų kepinių kepimo kursams. Suaugusieji galės pamėginti išsikepti duonos, sužinoti patyrusių technologų kepimo paslapčių bei turės puikią galimybę įsitikinti, jog malkinėje krosnyje iškeptos duonos plutelė būna ypač traški ir skani.
Vievio malūnui šis projektas atsiperka ne tik morališkai. Klientai iš svečių kraštų žavisi Vievio malūno darbuotojų nuoširdumu, meile savo profesijai ir mielai perka Lietuvoje su meile pagamintus miltus.