Tikriausiai, kiekvienas žmogus kartais išverda per daug ryžių, nespėja suvalgyti visų nusipirktų daržovių ar šaldytuve palieka kelis kąsnius vištienos. Išmesti gaila, o ką su likučiais daryti – nežinia. Vis dėlto, išeitis yra – pasigaminti naują ir skanų patiekalą! Šiame straipsnyje dalinamės penkiomis gudrybėmis, kurios padės tiek taupyti, tiek gaminti kūrybiškai.
Ką daryti su likusiais makaronais?
Šaldytuve guli likutis virtų makaronų – neskubėkite jų šildyti mikrobangų krosnelėje. Geriau apkepkite keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus. Taip pat įdėkite smulkintų daržovių, šiek tiek sūrio, o jei turite – ir kiaušinį. Gausite greitą „makaronų omletą“, kuris puikiai tiks kitos dienos pietums.
Ką pasigaminti iš ryžių ar kruopų likučio?
Virtų ryžių, grikių ar bolivinių balandų likučiai puikiai tinka blyneliams. Tereikia kiaušinio, šaukšto miltų ir mėgstamų prieskonių: viską sumaišote, suformuojate mažus paplotėlius ir apkepate keptuvėje. Tai puikiai tiks tiek kaip gardus užkandis, tiek kaip sotūs pusryčiai.
Beje, jeigu dažnai ruošiate iš to, ką randate šaldytuve, verta pasidomėti, ką siūlo Maxima savaitės akcijos – taip galite iš anksto suplanuoti pigesnius pirkinius, kuriuos vėliau derinsite su likučiais.
Duona – ne tik sumuštiniams
Sudžiūvusi duona puikiai tinka keptiems skrebučiams, naminiams džiūvėsiams ar net… Tokiems desertams kaip prancūziškas „duonos pudingas“. Kaip jį pasigaminti? Duonos gabalėlius sumaišykite su pienu, kiaušiniais, trupučiu cukraus, cinamono ir kepkite orkaitėje. Skonis primins pyragą. O paruošimas – paprastas kaip du kart du.
Likę troškiniai – į sriubą ar apkepą
Ne viskas turi būti valgoma lygiai taip pat kaip vakar. Turite likusio daržovių troškinio? Naudokite jį kaip sriubos pagrindą – užpilkite sultiniu, pridėkite šviežių daržovių ar konservuotų pupelių. Taip pat galite naudoti kaip įdarą tortilijoms, picai ar apkepui. Skanaus!
Išsaugokite ir planuokite į priekį
Jeigu jūsų namų ūkyje pastoviai lieka nedideli kiekiai maisto – juos galima užšaldyti ir kaupti „bazę“ ateities patiekalams Pavyzdžiui, nedidelį mėsos ar daržovių kiekį sušaldykite atskirose dėžutėse – vėliau visa tai sujungsite į sriubą ar apkepą. Tokiu būdu ne tik gaminsite ekonomiškiau, bet ir išvengsite maisto švaistymo.
Šiek tiek kūrybos, šaukštas vaizduotės ir žiupsnelis planavimo – tiek tereikia, kad iš paprastų likučių gimtų gardūs patiekalai. Maisto švaistymas mažėja, biudžetas džiaugiasi, o virtuvėje – daugiau įdomumo. Kartais skaniausi patiekalai gimsta būtent tada, kai gaminame iš to, ką turime.